Hojaldrero

CARACAS, Distrito Capital
Publicado hace más de 30 días
Empresa:
FRIGORIFICO ALIANZA INTERNACIONAL
Descripción de la Empresa:
Bodegones, productos importados, minicentros, dulces importados, delicateses, tienda de delicatesses, productos gourmet, distribuidores, restaurant
Tipo de Contrato:
Medio Tiempo
Experiencia requerida:
3 a 4 años
Educación requerida:
Media / Bachillerato
Género:
Masculino
Edad:
25 a 55 años
Cantidad de Vacantes:
1

Descripción de la Oferta de Trabajo

Realizar y ejecutar todo el proceso de fabricación de masas variadas y de hojaldre, desde la preparación de la mezcla de la masa y su posterior empaste. Así como de su refrigeración y cortes de porciones, elaboración de pastelitos, croissant, palmeras ect.... Suministrar las masas requeridas al Pastelero para la elaboración de dulces fríos.
Elaboración del menú de dulces secos y hojaldrados.
• Llevar un control de la cantidad de los productos terminados que elabora y exhibe en los mostradores destinados para ello.
• Realizar los ponqués, bizcochos, milhojas, dulces secos y otros requeridos.
• Mantener el orden y limpieza diariamente de sus equipos, mesón, utensilios y área de trabajo.
• Innovar con nuevos productos que impulsen la venta del negocio.
Poseer habilidades Comunicativas
-Capaz de seguir los requerimientos de higiene y seguridad
-Controlar la maquinaria necesaria
Buena presencia, puntual, responsable, capacidad para trabajar bajo presión, capacidad para el trabajo en equipo, organizado y proactivo. Poseer certificado de salud y manipulación de alimentos.

Requisitos obligatorios: Certificado de Salud, curso de manipulación de alimentos

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