Chef principal dinámico proactivo e innovador

El Restaurante Madero Dunas busca un chef experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo. El chef ideal será responsable de liderar la cocina, crear menús innovadores y garantizar que nuestros clientes disfruten de una experiencia gastronómica excepcional.

Responsabilidades:

Liderar y motivar al equipo de cocina.
Desarrollar y ejecutar menús creativos y de alta calidad.
Supervisar la preparación y presentación de todos los platos.
Asegurar el cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias culinarias.
Proponer nuevas ideas para mejorar la oferta gastronómica del restaurante.
Controlar los costos de alimentos y bebidas.
Garantizar la satisfacción del cliente.
Requisitos:

Experiencia demostrable como chef en un restaurante de alta gama.
Sólidos conocimientos de técnicas culinarias y preparación de alimentos.
Capacidad para crear menús innovadores y de alta calidad.
Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.
Orientación al detalle y compromiso con la calidad.
Pasión por la comida y el servicio al cliente.
Beneficios:

Salario competitivo.
Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y creativo.
Posibilidad de crecimiento profesional.
Beneficios de salud y bienestar.
Un ambiente de trabajo agradable y colaborativo.