Ingeniero de Alimentos

INGENIERO DE ALIMENTOS ESPECIALISTA EN CALIDAD
Importante empresa de productos para fabricación de helados se encuentra en búsqueda de profesional en el área de alimentos con las siguientes habilidades, para desempeñarse como Líder de equipo de Trabajo en planta:

• Capacidad para adaptarse a los cambios
• Capacidad para trabajar bajo presión
• Trabajo en Equipo
• Proactividad
• Interés en investigación y desarrollo de nuevos productos
• Experiencia en preparación de alimentos dulces
• Experiencia en medición de rendimiento (Overrun y expansión)
• Experiencia en análisis Fisicoquímicos de productos
• Manejo de sistemas administrativos entre otros como, por ejemplo: Profit Plus, SAINT, SAP.
• Experiencia en condiciones de almacenamiento de productos.
• Especialista en control de Calidad de alimentos.
• Conocimiento en Logística Refrigerada.
• Amplio conocimiento y observación de toda la normativa legal que rige los procesos de elaboración y comercialización de alimentos.
• Capacidad para resolver problemas.
1. Plan de Producción, organizar y gestionar flujos de trabajo en la fábrica.
2. Verificar que los procedimientos de producción y calidad.
3. Realizar los requerimientos necesarios (materia prima, insumos, equipos, materiales de oficina, limpieza), para la producción, así como para el envase y embalaje en la fábrica.
4. Supervisar que se preserve el orden e higiene y de seguridad industrial (gorros quirúrgicos, tapabocas, botas de seguridad).
5. Asegurar que los procesos de fabricación sigan la normativa de higiene y seguridad industrial como alimenticia.
6. Establecer los objetivos de producción.

Grado de Instrucción:
Ingeniero Mecánico/Industrial/Químico con experiencia en Alimentos +3 Años.
Preferiblemente residenciado en Guarenas y/o Guatire.