Gerente de Producción

Coordinar, supervisar y dirigir eficientemente todas las actividades relacionadas con la producción, almacenaje y compra de alimentos. Garantizando la calidad, eficiencia operativa y la satisfacción del cliente interno y externo de la empresa. Planificación de menús, gestión de inventario, supervisión de línea de producción, supervisión de compras y almacén, control de costos, gestión de calidad.

Conocimientos necesarios para el cargo:
• Técnicas de cocina, estándares de calidad y normativas de seguridad alimentaria.
• Experiencia en roles de supervisión o gerencia en la industria de restaurantes.
• Habilidades sólidas de gestión de personal y capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
• Enfoque orientado a resultados y habilidades analíticas para la gestión de costos.

Requerimientos del Perfil:
• Residenciado en La Guaira
• Edad entre 35 y 55 años
• Conocimiento en sistema Xetux